2014,10,23, Thursday
「食肉鶏Part２」
前回掲載した我が家の鶏を先週末に食しました。
ヒヨコから育て約半年で食した感想は、
単刀直入に脂が多く肉質は比内鶏似かな❓と思いました。
美味しかったですよ。
今年は新種の鶏だった為,手探り状態で育てた経緯があり、
来年は餌の配分や種類を考えてみようかな❓と思います。
かなり餌を食べる鶏なので、飼育中に変化を付ければ
何かが変わるので・・と、また違った期待をしてみたいと思います。
物流管理センター 藤嶋
| 今日の東環 | 08:18 AM | comments (2) | trackback (0) |