2025,11,13, Thursday
「しぶがき」
こんにちは！東環の菊地です。
最近は朝晩の冷え込みも厳しくなりましたね。
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
先日、自宅のお隣さんから「しぶがき」を大量に戴きました。
お隣さんの実家の地域では最近多発しているクマ被害対策のため、
町内会の方から自宅にある柿の木を処分して欲しいと要請があったらしく
捨てるのも勿体無いということで声を掛けてもらい、戴くことになりました。
普段は時季になるとスーパーなどで甘柿を購入して食べたりしていますが、
生の「しぶがき」から調理した事も無く、
ネットでシブ抜き方法を検索したりしてチャレンジしてみました。
出来上がりは、少し甘さは少なかったですがとても美味しく
食感も良くてとても満足出来ました。
まだまだニュースなどではクマ被害が多いようですので、
皆様もお気を付けてお過ごし下さいませ。
処理センター・水処理 菊地
最近は朝晩の冷え込みも厳しくなりましたね。
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
先日、自宅のお隣さんから「しぶがき」を大量に戴きました。
お隣さんの実家の地域では最近多発しているクマ被害対策のため、
町内会の方から自宅にある柿の木を処分して欲しいと要請があったらしく
捨てるのも勿体無いということで声を掛けてもらい、戴くことになりました。
普段は時季になるとスーパーなどで甘柿を購入して食べたりしていますが、
生の「しぶがき」から調理した事も無く、
ネットでシブ抜き方法を検索したりしてチャレンジしてみました。
出来上がりは、少し甘さは少なかったですがとても美味しく
食感も良くてとても満足出来ました。
まだまだニュースなどではクマ被害が多いようですので、
皆様もお気を付けてお過ごし下さいませ。
処理センター・水処理 菊地
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